Chicoree mal ganz anders – in Trüffelöl gedünstet und getoppt mit Putenschinken und warmem Camembert
Drei kleine Chicoree in Scheiben schneiden. In einer Pfanne 1EL Trüffelöl erwärmen und den Chicoree langsam dünsten. Kurz vor Schluß 80gr Putenschinken hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.
75gr Camembert in mundgerechte Stücke schneiden und kurz vor dem Servieren mit erwärmen.
Einfacher geht es kaum. Und die Geschmackskombi ist fantastisch!
Momentaufnahmen aus Jerusalem 